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Alella comunidad: Cataluña provincias: Barcelona Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: UbicadaSituada en el norte de Barcelona, ocupa una superficie total cercana las 400 Ha., repartidas tanto cerca del mar como al otro lado de la sierra litoral, siendo una de las denominaciones más pequeñas de España. Viña del Maresme, símbolo de la Barcelona más profunda, su característica fundamental es que es una viña urbana civilizada, unas de las últimas cepas catalanas rodeadas de cemento, piedra y asfalto, que sigue viva a pesar del continuo crecimiento de la ciudad y a la especulación también creciente del terreno. Su suelo es tan bien muy peculiar, ya que existe el llamado "sauló", terreno arenoso-granítico de llamativo color casi blanco que retiene la irradiación solar y es muy permeable, lo que facilita a maduración de la uva y le aporta elegancia al vino. Estos terrenos se centran en la fachada litoral, donde los viñedos toman forma de parcelas escalonadas en la falda de las colinas. En el interior el terreno es más granítico con manchas arcillosas. El clima es claramente mediterráneo, como sus vinos, con veranos cálidos y secos e inviernos suaves. La sierra litoral protege a la denominación de los vientos fríos y condensa la humedad del mar, creando un benévolo microclima.
Alicante comunidad: Valencia provincias: Alicante Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: SITUACIÓN GEOGRÁFICA En la provincia de Alicante, a un lado y a otro del río Vinalopó se enmarcan espaciadamente los viñedos de esta Denominación de Origen DESCRIPCIÓN En esta tierra de escasa pluviosidad se cultiva especialmente la cepa tinta Monastrell, muy resistente. Le sigue en importancia la Garnacha Tintoreta y en menor escala, Bobal y Forcallat. La Moscatel es cultivada fundamentalmente en la Subzona de La Marina. Estas cepas son la base de la especialidad local: los tintos, vinos robustos, de elevado extracto. Vinos que con el paso del tiempo obtienen un color rubí teja, y desarrollan un característico bouquet y un tacto suave al paladar. El Fondillón es un vino de licor viejo de gran intensidad aromática, tradicional de la zona. También se elaboran rosados y blancos. En la zona de La Marina se elaboran exquisitos vinos de licor en base a la variedad Moscatel.
Almansa comunidad: Castilla-La Mancha provincias: Albacete Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: Los municipios de Ayora, Almansa y Chinchilla forman un triángulo geográfico que produce vinos amparados por la Denominación de Origen Almansa. DESCRIPCIÓN El clima es muy riguroso, semiárido, seco y continental, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos. El viñedo de esta Denominación de Origen se extiende sobre suelos calizos, por encima de los 700 metros de altura. Entre las viníferas blancas, se cultiva la variedad Merseguera, pero, las tres cuartas partes del viñedo se reservan a las variedades tintas Monastrell y Garnacha Tintorera, cepas que permiten elaborar vinos recios, secos, suaves, de color rojo rubí, enérgicos y de amplio extracto.
Ampurdán-Costa Brava comunidad: Catalunya provincias: Catalunya Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: SITUACIÓN GEOGRÁFICA Rozando la frontera con Francia, en la esquina nororiental de la península, encontramos la Denominación de Origen Ampurdán-Costa Brava, con cerca de 2.500 ha. de viña. DESCRIPCIÓN La proximidad del Mediterráneo y del Pirineo origina una climatología con contrastes muy acusados. Alta insolación, pluviometría notable y la frecuencia de vientos violentos (la tramontana) son las notas más destacadas de su climatología. En Ampurdán se cultivan las cepas tintas Garnacha y Mazuela, y las blancas Macabeo, Xarel-lo y Garnacha Blanca, conocida en esta zona con el nombre de Lladoner. En esta región, la mayor popularidad es para los vinos rosados, de gran personalidad y delicado aroma, frescos y moderados en su graduación alcohólica, el famoso "vi novell", pero también se producen vinos dulces y generosos y excelentes tintos, que se consumen jóvenes, afrutados y ligeros.
Bierzo comunidad: Castilla y León provincias: León Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: La Denominación de Origen Bierzo se encuentra situada en una comarca perfectamente diferenciada en el occidente de la provincia de León. Ocupa una depresión u hoya tectónica rodeada de importantes formaciones montañosas (Montes de León y Cordillera Cantábrica), ligeramente abierta al SW por el valle del Sil, lo que le permite recibir una clara influencia atlántica que le confiere rasgos climáticos con ventajas mediterráneas y atlánticas a la vez: temperaturas suaves, alta insolación y buen aporte hídrico DESCRIPCIÓN El viñedo ocupa unas 3.500 ha. en parcelas homogéneas. La mayor parte de las cuales se encuentran en las zonas bajas, y de media ladera. El fondo de la depresión, a unos 400 m de altitud, presenta un relieve fundamentalmente llano, correspondiente a los niveles fosilizados de las terrazas fluviales del Sil y sus afluentes que atraviesan y drenan la zona. Los bordes de la depresión son muy accidentados, alcanzando el viñedo aquí, altitudes próximas a los 800 m. La depresión se encuentra recubierta por sedimentos miocénicos y cuaternarios (derrubios, arenas y arcillas principalmente), mientras que en los bordes aparecen pizarras primarias muy exfoliadas. De las variedades de vid cultivadas, la tinta Mencía ocupa un lugar destacado, tanto por su calidad como por su extensión, acompañada de la Garnacha Tintorera y las blancas Palomino, Doña Blanca, Malvasía y Godello. Se elaboran vinos blancos, rosados y tintos, de personalidad acusada. Los tintos de Mencía cuando jóvenes son afrutados y muy sabrosos. Con oportunas crianzas adquieren un elegante y complejo bouquet sin perder su personal carácter frutal. En boca destacan por su equilibrio y suavidad junto con su marcado carácter
Binissalem-Mallorca comunidad: provincias: Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: Casi en el centro geográfico de la isla de Mallorca, en un paisaje de suave relieve, donde domina la llanura, y protegida de los vientos del Septentrión por el importante macizo de Sierra Alfabia, aparece ésta, pequeña en extensión, pero de muy interesantes características vitivinícolas y ya larga tradición, Denominación de Origen DESCRIPCIÓN Cinco municipios componen la zona de producción siendo Binissalem el de mayor realce. Allí, unas 300 ha de viñedo primorosamente cultivadas, asientan sus raíces sobre suelos bien dotados de caliza, profundos, pedregosos, de texturas adecuadas; suelos pardos calizos, a veces con costra, de origen cuaternario continental. Tales condiciones edáficas, junto con un clima benigno, mediterráneo, de veranos secos y cálidos y suaves inviernos, con algo más de 500 mm de precipitaciones medias anuales y una elevada insolación, permiten el desarrollo y maduración equilibrada de los frutos de las variedades autóctonas Manto Negro y Callet (tintas) y Moll (blanca), base de la viticultura tradicional y de su personalidad y estilo. Entre los vinos de la zona son, sobre todo, los tintos de Manto Negro los que más fama han alcanzado; vinos jugosos y elegantes, que presentan condiciones para la crianza en roble. No obstante, los rosados y blancos, elaborados con tecnología moderna, justifican merecimientos suficientes como para sorprender gratamente a los buenos aficionados a los vinos de calidad.
Bullas comunidad: provincias: Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: Los municipios de Bullas, Cehegín, Calasparra (parcialmente), Moratalla (parcialmente), Caravaca (parcialmente), Mula y Ricote, así como las pedanías altas de Lorca, en el Centro-Oeste de la provincia de Murcia, integran la Denominación de Origen Bullas DESCRIPCIÓN Se trata de una comarca interior, de una fuerte personalidad y exótico atractivo. Estructuralmente corresponde al basto y complejo Sistema Bético que le confiere un accidentado relieve formado por altiplanicies y vallonadas enmarcadas por serranías de considerable altitud (hasta 2000m). El viñedo ocupa una serie de planicies escalonadas que se elevan, de Sur a Norte, desde los 450 m, hasta casi alcanzar los 1.000 m de altura, en terrenos de origen Terciario y Cuaternario. Son suelos bastante profundos, salvo cuando existe formación de costra caliza, pobres en Nitrógeno y materia orgánica pero ricos en Potasio. El clima es de tipo mediterráneo muy matizado por la altitud de la zona, lo que significa inviernos cortos pero rigurosos y veranos largos y calurosos durante el día pero con notable refrescamiento nocturno, factor de clara influencia positiva sobre la calidad de la uva. Las lluvias, sin ser abundantes, no resultan tan escasas como en otras zonas del sureste peninsular, registrándose niveles de unos 450 mm anuales, con marcada distribución irregular que presenta un máximo a finales de otoño. El aporte de humedad de los intensos rocíos llega a ser digno de tenerse en cuenta. La variedad fundamental, básica de la zona, es la tinta Monastrell que aquí encuentra un hábitat particularmente adecuado, dando producciones equilibradas. Está acompañada por la Tempranillo, en mucha menor proporción, así como con algo de las blancas Airén y Macabeo. Los más característicos vinos de Bullas son los rosados que acaparan el 75% de la producción. Son vinos muy apreciados en la Región murciana por su excelente estructura, paso de boca y frutosidad. Los tintos jóvenes, amplios, con carácter y afrutados, despiertan, cada vez más, el interés del consumidor. También se elaboran tintos de crianza, aunque en escasa cantidad. La producción de blancos apenas alcanza el 2% del total
Calatayud comunidad: provincias: Zaragoza Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: En el ángulo suroccidental de la provincia de Zaragoza se extiende esta recia Denominación de Origen. Esta amplia zona, perteneciente a la gran región natural del Valle del Ebro queda enmarcada por las formaciones montañosas que se desprenden del macizo del Moncayo y se organiza alrededor de una compleja red hidrográfica formada por los afluentes del Ebro: Jalón, Jiloca y otros menores. DESCRIPCIÓN El viñedo, cultivado sobre las pedregosas y calizas antiguas terrazas fluviales, ocupa cerca de 7.500 ha. La variedad predominante es la tinta Garnacha seguida de la blanca Macabeo. Un clima seco, de muy alta insolación y fríos inviernos, contribuye a que la materia prima obtenida sea de excelente calidad. Se elaboran vinos tintos, blancos y rosados de notables cualidades. Cabe destacar los preciosos rosados de perfumada fragancia y acertado equilibrio cuerpo/acidez, así como sabrosos tintos jóvenes y con crianza.
Campo de Borja comunidad: provincias: Zaragoza Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: Al Oeste de la provincia de Zaragoza, al norte de la Denominación de Origen Cariñena, se extienden las, aproximadamente, 6.300 ha. de viñedo que constituyen la base productiva de ésta, muy característica, Denominación de Origen DESCRIPCIÓN Se trata de una comarca de condiciones climáticas y edafológicas rigurosas. Su clima, extremado, presenta inviernos fríos y veranos muy cálidos y prolongados de, acusada sequedad. Los suelos vitícolas son sueltos y pedregosos, lo que les confiere excelente aireación y drenaje; pobres en materia orgánica y bien dotados de caliza. En este difícil medio, la variedad tinta Garnacha expresa sus mejores cualidades enológicas, dando lugar a una interesantísima producción de vinos tintos y rosados. Tanto rosados como tintos jóvenes participan de los atributos de aroma afrutado y jugosidad de esta noble variedad y se muestran en la boca amplios, carnosos y con un acertado equilibrio entre cuerpo, acidez y energía. También se elaboran tintos de crianza, poderosos y complejos. Entre las variedades blancas cultivadas en la zona, destaca la suave Macabeao (Viura) de la que se obtiene amplios y amables vinos blancos de afrutado aroma, así como la Moscatel Romano, variedad base para la elaboración de armoniosos y aromáticos vinos de licor.
Cariñena comunidad: provincias: Zaragoza Caracteristicas del Vino: Descripcion de la Zona: Catorce municipios del Sur de la provincia de Zaragoza integran la zona de producción de esta tradicional y renombrada Denominación de Origen. DESCRIPCIÓN Situada en el pie de monte del Sistema Ibérico, en altitudes entre los 500 y 850 m sobre el nivel del mar. el terreno se presenta suavemente movido, con suelos de escasa fertilidad pero con excelentes condiciones de permeabilidad y sanidad. El clima es seco y de temperaturas extremas, influenciado por el frío y seco Cierzo. Tradicionalmente se cultivan las variedades Garnacha tinta, Mazuela y Juan Ibáñez entre las tintas y la Macabaeo (o Viura) y Garnacha blanca en blancas. Estas variedades están siendo complementadas, en los últimos años, con las tintas Tempranillo y Cabernet Sauvignon y la blanca Parellada lo que ha permitido adoptar las tradicionales producciones a los gustos más actuales del consumo, ampliando sustancialmente la gama de sus vinos. Los vinos tintos que se elaboran en la Denominación de Origen Cariñena cubren la totalidad del espectro: alegres y afrutados jóvenes de bellas tonalidades rojo-vioáceas, sabrosos, amplios y equilibrados vinos de crianza y los complejos y elegantes reservas, todos ellos de buena constitución, amplios y adecuada graduación alcohólica. No obstante, se mantienen las tradicionales producciones de vinos tintos de gran capa, robustos y elevada graduación alcohólica, demandados por un sector del público fiel. También se elaboran bellos y frutosos rosados y aromáticos y sabrosos blancos, de suave paladar.
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